Tavuk Köftesi
Lop-Et tarih 23.07.2011, 14:32 (UTC) |
| |
1.Çukur bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, karabiber, 3 kaşık sıvı yağ, galeta unu ,tuz (isteğe bağlı) konup tahta kaşıkla iyice karıştırılıp köfte hamuru yapılır.
2.İstenilen şekilde hazırlanan köfteler (top şeklinde, hamburger köftesi veya teflon tavaya bütün olarak düzlenir) az yağ ile kızartılır.
1 kg but, göğüs karışık kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
Maydanoz
Karabiber | | | |
|
Evde Kolay Döner Yapma
Lop-Et tarih 23.07.2011, 14:29 (UTC) |
| | 1.Göğüs bonfileler ince ince doğranır, doğramadan önce birkaç saat buzlukta bekletilirse döner gibi ince ince dogramak daha kolaylaşır.
2.Sütle yağ çırpılır. Doğranmış göğüs etleri 1 saat bu karışımda marine edilir.
3.Teflon tavada iki tarafı kızartılıp tabağa alınır.
4.İsteğe göre tuz, kekik, kırmızı biberle tatlandırılır.
5.Pilav veya haşlanmış mevsim sebzeleri ile servis yapılır.
İstenilen ölçüde kemiksiz göğüs bonfile
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (mısır özü) | | | |
|
Yemek Tarifleri
Lop-Et tarih 23.07.2011, 09:09 (UTC) |
| | Piliç limon suyu ile ovulup tuzlanır.
Yağlanmış borcam tencereye konur.
İri doğranmış patatesler, sivri biber ve soyulmuş domatesler etrafına dizilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak fırınlanır. (170 derece)
1 bütün piliç
1 adet limon
2 adet sivri biber
2 adet domates
3 adet patates | | | |
|
Bugün 7 ziyaretçikişi burdaydı!